바나나 효능 및 성분 건강 정리
바나나 성분
- 비타민 B6
- 비타민 C
- 섬유질
- 칼륨
- 마그네슘
- 망간
바나나 1개당 성분함량
약 110kcal
지방 0g
단백질 1g
탄수화물 28g
설탕 15g
섬유질 3g
칼륨 450mg
바나나의 효능
1. 심혈관
바나나에 들어있는 칼륨 성분은 체내 삼투압 밸런스를 조절하는 역할을 합니다. 몸에 과다한 나트륨을 배출시키고 수축된 혈관을 이완시켜주는데요. 이는 고혈압 예방에 도움이 됩니다.
또한 신경세포가 규칙적인 심장 박동 신호를 보낼 수 있도록 해줍니다.
하루 칼륨 제한 섭취량은 4,700mg으로 바나나 약 10개 분량이 됩니다.
오히려 과한 칼륨 섭취는 피로감, 메스꺼움, 호흡 곤란, 불규칙적인 심박수, 가슴 통증을 유발 할 수 있기 때문에 반드시 제한된 섭취량 내에서 조절 하는 것이 중요합니다.
2. 소화기관
바나나는 한 때 설사나 위장질환을 앓는 환자를 치료하는 용도로 사용되기도 하였습니다. 왜냐하면 설사, 구토를 할 때 전해질이 빠져나가면서 삼투압 밸런스를 조절하기 위함이었죠.
식이섬유와 결합된 탄수화물은 여러 소화기관을 거쳐 대장에서 천천히 발효가 되면서 단쇄지방산을 생성하게 되는데요. 단쇄지방산은 장내 유익균 증식에 도움이 되는 물질입니다.
3. 다이어트
바나나를 먹고 소화기관을 통해 생성된 단쇄지방산은 내장지방 축적을 억제하는 역할도 있습니다.
뿐만 아니라 단쇄지방산은 장내 림프구를 안정화 시켜서 면역력 증가시켜줍니다.
바나나의 탄수화물은 포만감을 높여주기 때문에 과식을 예방할 수 있습니다.
바나나의 혈당 부하지수(GI지수)는 51로 낮은편입니다. 현미밥이 55로 바나나보다 높은데요. 그렇기 때문에 당뇨병 환자가 먹을 수 있는 식품입니다.
바나나에 들어있는 탄수화물은 저항성 전분으로 소장에서 영양소가 흡수되지 않습니다. 그 이유는 화학구조적으로 체내효소가 받아들이지 못하기 때문입니다.
결국 대장에서까지 내려오면서 천천히 소화과정을 거치게 되는데 이때 앞에 이야기한 단쇄지방산이 생성됩니다.
바나나 껍질 안에는 항산화제 물질이 들어있어서 벌레 물림, 약한 화상, 햇빛 화상 같은 피부 상처에 항염증제 기능이 있습니다. 상처난 피부 위에 5~10분 꾹 눌러주는 방법으로 가정요법으로 사용할 수 있습니다.
- 직사광선이 들지 않는 실온 보관합니다.
- 바나나는 냉장보관 하지 않습니다.
- 바나나를 빨리 익히고 싶다면 종이팩에 보관하면 빠르게 숙성됩니다.
- 비닐 봉지 또는 밀폐용기 보관은 부패하기 쉬우므로 통기성이 있는 종이팩 보관이 좋습니다.
- 잘 익은 바나나는 냉장보관 할 경우 갈색으로 변하지만 약 1주일동안 맛이 유지됩니다.
이렇게 바나나 효능 및 성분 건강에 대해서 정리를 했습니다.
많은 도움이 되었으면 좋겠습니다!
댓글
댓글 쓰기