탄수화물을 아예 안먹으면 어떻게 될까?

먼저 탄수화물을 일절 안먹는 건 불가능합니다.

일반식을 먹을 때나 우리가 식단관리를 할 때 먹는 닭가슴살에도 미량의 탄수화물이 포함되어있죠.

그렇기 때문에 탄수화물을 아예 안먹는 것은 불가능하나 식단에서 탄수화물의 비중을 줄여서 먹는 것을 '키토 다이어트'라고 하죠.

그렇다면 극단적으로 탄수화물을 안 먹게 될 경우 우리 몸은 어떤 변화를 겪게 될까요?

탄수화물은 두뇌활동에 사용되는 에너지원입니다.

극단적으로 탄수화물 양을 줄이게 될 경우 정신건강에 악영향을 끼칠 가능성이 있습니다.

실제로 신경전달 물질은 세로토닌 수치가 낮게 나오는 연구 결과가 있습니다.

세토토닌는 정신건강의학에서도 불안감, 우울증과 연관이 있는 것으로 알려져 있습니다.

탄수화물을 극단적으로 줄이게 될 경우 체내에 칼륨이 빠져나갑니다.

칼륨은 혈압 조절, 심장 수축과 연관이 있는 영양소입니다.

앞에서 설명한 칼륨 배출과 연관이 있습니다.

칼륨이 배출 될 때 소변으로 빠져나가게 되는데요. 이는 신장 기능이 저하된다는 의미이기도 합니다. 신장결석을 일으킬 수도 있습니다.

탄수화물 식재료에 들어있는 비타민 영양소를 제대로 섭취 못하는 문제가 발생합니다.

비타민B7, D, E 등이 있으며, 이러한 비타민 결핍은 탈모증상, 체중 상승, 기억력 저하 등의 문제를 일으킬 수 있습니다.

2007년 미국 소아과 학회 연구에 따르면 탄수화물을 섭취하지 않을 때 정신건강에 악영향을 끼치게 되어 수면의 질이 떨어진다는 연구가 보고 되었습니다.

탄수화물을 아예 안먹는건 오히려 건강에 독이 될 수 있습니다.

탄수화물 섭취는 유지하되 되도록이면 체내 흡수율이 낮은 혈당지수가 낮은 음식 위주로 섭취하는 걸 권장드립니다.

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